突然の「ギュルルルル」が少なくなった方法
大輝
数日出ていなかったが生活習慣見直しとプラスαしたら出はじめた！
楓
人によっては「数日出てない・・・」と悩んでいる方は多いと思います。
私もある時から数日出ないのは当たり前で、ひどい時はいつ出たか忘れるくらい出ないことで悩んでおりました。
しかし、それもある方法をすることにより今では以前より出ない間隔は短くなっています。
詳しいことについては、下記記事を見て下さいね。
皆さんは生姜を使った料理を作ることはありますか？
私は体に寒さを感じやすいので、冬になると積極的に料理に生姜を取り入れるようにしています。
生姜を入れて根菜類と煮込んだ鳥の手羽先や、刻んだ生姜で作った生姜ご飯はとっても美味しいですし、体も温まるので冬の定番料理です。
そのほかにも、生姜を使って作ったクッキーと、生姜紅茶でお休みの午後の時間をまったりと過ごすこともあります。
特に、体に寒さを感じやすい女性にとって、生姜はなくてはならない食品の一つですよね。
そんな生姜ですが、沢山食べてしまうとお腹の調子が悪くなり、下痢の症状が引き起こされることがあります。
生姜のどのような成分が下痢を引き起こしているのでしょうか。
目次
生姜を食べ過ぎると下痢になる理由は?
生姜の成分は90パーセント以上が水分でできているといわれています。
そのほかに、微量の炭水化物とたんぱく質、3種類の生姜特有の辛み成分が含まれています。
この辛み成分が体をぽかぽかと温めてくれるらしいのですが、たくさん体に取り入れてしまいますと腸を刺激して下痢を引き起こしてしまうというのです。
では、その3種類の辛み成分を詳しく見ていきましょう。
ジンゲロール
ジンゲロールは生姜の辛み成分の中で一番多く含まれている物質です。
特に生姜を生のまま食べた時に感じるピリッとした辛味が、ジンゲロールの辛みといわれています。
お寿司を食べるときに、ガリを途中に挟んで召し上がる方も多いのではないでしょうか。
ジンゲロールには魚の臭みを緩和させる効果もあるそうなので、お寿司や生魚に生の生姜が添えられることが多いのです。
また、ジンゲロールは風邪のひきはじめに良いといわれています。
辛みによって汗をかきやすくさせるので、体の熱が下がりやすくなるのです。
ただ、ジンゲロールは空気に弱いという性質があります。
そのため、料理に使うのならば、食べるギリギリの時間に調理をするのがおすすめです。
ショウガオール
ショウガオールは、生姜を乾燥させることで増える辛み成分です。
ジンゲロールよりもより辛くて、体を温める作用があるそうです。
ですので、寒さ対策のために積極的に生姜をとりたい方は、生の生姜ではなく、乾燥生姜を選んで日々の生活に取り入れるのがおすすめです。
ジンゲロン
ジンゲロンは、生姜に熱を加えることで増える辛み成分です。
生姜が持つ3つの辛み成分の中で、最も辛い成分です。
また、ショウガオールよりも体を温める作用が強く脂肪を燃焼させるといわれているので、スマートな体づくりを目指されている方にもおすすめです。
一日の目安量
体に良い効果を与えてくれる生姜ですが、辛み成分の影響で下痢を引き起こす原因になってしまうこともあります。
しかし、一日の摂取目安量を守ることでお腹の心配をすることなく生姜を食べることができます。
では、一日の摂取目安量はどのくらいなのでしょうか。
生姜の加工方法別に比べてみましたので、参考にしてください。
生の生姜
生の生姜は、一日におおよそ10グラム程度の量を食べることが体によいといわれています。
新生姜の季節ですと、甘酢漬けにした生姜はとてもおいしいのでついつい沢山食べてしまいがちですが、食べすぎると下痢を引き起こす原因になってしまうので注意が必要です。
食べすぎが気になるという方は、新生姜を丸々漬け込むのではなくスライスして甘酢漬けを作れば、食べすぎを防ぐことができるので、良いのではないでしょうか。
そして、生の生姜にはジンゲロールという成分が含まれており、この成分には解熱作用があると言われています。
なので、生の生姜を食べすぎたら逆に体を冷やすことになりかねませんので、冷え性の方は注意してください。
乾燥生姜
乾燥生姜は生の生姜と比べると体積が少ないので、ついつい沢山料理に入れてしまう方も多いかと思います。
しかし、乾燥させることで水分を飛ばしているだけで辛み成分自体が少なくなったわけではありません。
なので乾燥生姜は一日に生の生姜の1/3程度の量までにするのがおすすめです。
また、乾燥生姜は乾燥させることでショウガオールという体を温める成分が増えるといわれています。
乾燥生姜は薄くスライスした生の生姜を天日干ししたり、オーブンで水分を飛ばすことで簡単に作ることができますし、乾燥させることで保存がきくという利点もあります。
乾燥させた生姜をパウダー状にしておけば、料理にも使いやすいので、生の生姜が残ってしまった時などにまとめてパウダーにしておくのがおすすめです。
乾燥した生姜や熱した生姜はショウガオールと言う成分が含まれております。
この成分は身体を芯から温める作用があると言われておりますので、冷え性の方は生姜を乾燥させたり、熱したりするのが良いですよ。
チューブタイプの生姜
チューブタイプの生姜は製品によって違いはあるのですが、生姜以外のものも多く含まれています。
ですので、辛み成分がほかのものと比べて少ないという特徴があります。
メーカーによって含有量が違うのですが、一日におおよそチューブで出した時に2センチほどの量までならば、体に良いといわれています。
チューブタイプのものですと保存もききやすいですし、包丁で切ったりする手間もないのでいつでもお手軽に使用することができます。
特に一人暮らしの方ですと生の生姜を買ってもすべて使いきることができない場合もあるかと思いますが、チューブタイプならばそういった心配も解消されるのではないでしょうか。
効率よく生姜の効果を得るには
生姜を食べるときには、いろいろな効果を期待して食べるという方も多いかと思います。
生姜は寒さ対策や、脂肪燃焼、風邪の予防の効果があると言われております。
どのような状態の生姜を食べるとよいのか、わかりやすく表にまとめましたので参考にしてください。
| 生姜の状態 | おすすめの料理 | |
| 風邪の予防 | 生の生姜
※食べすぎ注意 |
新生姜の甘酢漬け
すりおろして薬味として使用 |
| 寒さ対策 | 乾燥生姜
生姜パウダー |
生姜紅茶
ジンジャークッキー |
| 脂肪燃焼 | 生の生姜を加熱した状態 | 煮物
炊き込みご飯 よく火を通した炒め物 |
まとめ
生姜には、体に良い点がたくさんあるのがわかりました。
特に辛み成分のおかげで体の寒さを緩和したり、健康な毎日を過ごすことができるといわれていますので、女性の方にとっては欠かせない食品です。
・一日の摂取目安量をしっかりと守る
・特に乾燥生姜は、乾燥させることでかさが減るので食べ過ぎには注意が必要
・より効果を得るために、生姜の状態にも注意する
これらのことを意識しながら、生姜を毎日の生活に取り入れることで、生姜の良い効果を実感できるかもしれません。
また、生姜の食べ過ぎは、下痢の原因になる可能性があるので、特にお腹の調子が良くないときは、食べる量には注意しましょう。
突然の「ギュルルルル」が少なくなった方法
大輝
通勤電車の中、会議前、ひどい時には何もない時に
「ギュルルルルル」と来たら嫌ですよね。
特に通勤電車の中ではこの世の終わりかと思うくらいの絶望感を味わいます。
私自身そんな状況でしたが、生活習慣改善と日々の健康をサポートするためにサプリを取ってみた所、「ギュルルルルル」と襲われることが少なくなりました。
詳しいことは下記記事を見てくださいね。
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